दिमाग की संरचना वाला अखरोट दिमाग के लिए ही सबसे बढ़िया माना जाता है। यह दिमाग को स्वस्थ रखता है क्योंकि इसमें ओमेगा-3, विटामिन E पाया जाता है। साथ ही साथ यह हृदय को भी स्वस्थ रखता है क्यों कि यह कोलेस्ट्रॉल व ब्लड प्रेशर को भी कम करता है। प्रोटीन की अच्छी मात्रा पाई जाने की वजह से बालों , आंखों तथा त्वचा के लिए भी लाभकारी माना जाता है।
एक प्रकार का सूखा मेवा है जो खाने के लिये उपयोग में लाया जाता है। अखरोट का बाह्य आवरण एकदम कठोर होता है और अंदर मानव मस्तिष्क के जैसे आकार वाली गिरी होती है। अखरोट के वृक्ष का नाम जग्लान्स निग्रा है। आधी मुट्ठी अखरोट में 392 कैलोरी ऊर्जा होती हैं,
फाइबर युक्त होने के कारण पाचन संबंधी परेशानियों को दूर करता है। किडनी में स्टोन की संभावनाओं को कम करता है। कैल्शियम की मात्रा होने से हड्डियों के लिए लाभकारी होता है। पेट के कैंसर को पनपने नहीं देता। डायबिटीज के मरीजों को अखरोट खाने की सलाह दी जाती है।आइए अखरोट खाने के फायदे के बारे में जानते हैं
Akhrot Khane ke Fayde | Walnut Benefits
1.अखरोट स्वास्थ्य के लिए- अखरोट के स्वास्थ्य के लिए बहुत फ़ायदे है इसे बहुत सी बीमारियों से बचने के लिए उपयोग में लाया जाता है.
2.ह्रदय के लिए- अखरोट में बहुत अधिक मात्रा में ओमेगा-3 चर्बीदार अम्ल पाया जाता है जोकि कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम के लिए बहुत फायदेमंद होता है. हर दिन कुछ अखरोट खाने से शरीर में खून के स्त्राव को संभाला जा सकता है. यह ओमेगा -3 चर्बीदार अम्ल शरीर में ख़राब कॉलेस्ट्रोल को कम करना है और अच्छे कॉलेस्ट्रोल के उत्पादन को बढ़ावा देता है. इसलिए यह शरीर के लिए फायदेमंद है.
3.इम्युनिटी के लिए- अखरोट में बहुत अधिक मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होता है जोकि इम्यून सिस्टम को स्वस्थ करता है और बीमारियों को शुरुआत से रोकता है. हर रोज अखरोट को भोजन में शामिल करना स्वस्थ रहने के लिए फायदेमंद है.
4.मस्तिष्क को स्वस्थ रखने के लिए- अखरोट में पाया जाने वाला ओमेगा -3 चर्बीदार अम्ल मस्तिष्क के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है यह नर्वस सिस्टम को आसानी से चलने में मदद करता है. इससे याददाश भी बढती है.
5.स्तन केंसर के लिए- अमेरिकन संस्था ने कैंसर के लिए बहुत से अनुसंधान किये और 2009 में इस अनुसन्धान को जारी किया कि हर रोज अखरोट खाने से स्तन केंसर के खतरे को कम करने में सहायता मिलती है.
6.विद्रोहजनक बीमारियों के लिए= अखरोट में पाए जाने वाले चर्बीदार अम्ल से विद्रोहजनक बीमारियों जैसे अस्थमा, गठिया रोग और खुजली में बहुत फ़ायदा मिलता है.सर्दियों के मौसम में बच्चों को खिलाएं ड्राई फ्रूट और ये सब्जियां यहाँ पढ़ें.
7.हड्डियों को स्वस्थ रखने के लिए- अखरोट में एक बहुत ही महत्वपूर्ण चर्बीदार अम्ल पाया जाता है जिसे अल्फ़ा- लिनोलेनिक अम्ल कहते है. यह अम्ल हड्डियों को मजबूत और स्वस्थ बनाता है. अखरोट में पाया जाने वाला ओमेगा-3 चर्बीदार अम्ल विद्रोहजनक बीमारियों के साथ –साथ हड्डियों को बहुत समय तक मजबूत रखने में भी सहायक होता है.
8.अच्छी नींद और तनाव के लिए – अखरोट में मेलाटोनिन होता है जोकि नींद के लिए बहुत अच्छा होता है. साथ ही इसमें पाया जाने वाला अम्ल खून के स्त्राव को संभालकर तनाव को दूर करता है. अच्छी नींद के लिए घरेलु उपाय यहाँ पढ़ें.
9.गर्भावस्था के लिए- अखरोट में विटामिन B –काम्प्लेक्स के ग्रुप जैसे थियामाइन, राइबोफ्लेविन, फोलेट आदि होते है जोकि गर्भवती महिलाओं के लिए बहुत जरुरी होते है.
10.कब्ज और पाचन सिस्टम के लिए- अखरोट में फाइबर होता है जोकि पाचन शक्ति को सुचारू रूप से चलाता है. अखरोट का सेवन करने से आँतों में भी फ़ायदा मिलता है. साधारण प्रोटीन के स्त्रोतों जैसे मीट, रोज के उत्पाद आदि में फाइबर कम मात्रा में होता है.
11.डायबिटीज को रोकने के लिए- अखरोट शरीर में ग्लूकोज को कंट्रोल करता है. अखरोट में पॉलीअनसेचुरेटेड चर्बीदार अम्ल होता है जोकि लीवर में इंसुलिन की रचना करने में सहायक होता है. अखरोट में मिनिरल्स और फाइबर होते है जोकि ग्लूकोज लेवल को कम करने के लिए जरुरी होते है.
12.आंतरिक सफाई के लिए- अखरोट हमारे आंतरिक भाग का वैक्यूम क्लीनर होता है जोकि अंदर की सफाई करता है. इससे पाचन सिस्टम को अच्छे से चलने में सहायता मिलती है.
13.वजन घटाने के लिए- अखरोट में कुछ ऐसे तत्व पाए जाते है जोकि वजन घटने में सहायक होते है इसलिए अखरोट वजन घटाने के लिए बहुत अच्छा घटक है.
14.फंगल इन्फेक्शन के लिए- यह फंगस के लिए बहुत अच्छा नही होता है, फंगल इन्फेक्शन से पाचन शक्ति और त्वचा दोनों में प्रभाव पड़ता है. काला अखरोट फंगल के परिणाम के खिलाफ बहुत प्रभावकारी होता है लेकिन इसके साथ दूसरा इलाज भी जरुरी होता है.
15.अखरोट स्वस्थ और खूबसूरत त्वचा के लिए- अखरोट स्वस्थ और खूबसूरत त्वचा के लिए बहुत अच्छा होता है. यह निम्न प्रकार से त्वचा के लिए आवश्यक है.
16.त्वचा का बुढ़ापा रोकने के लिए- अखरोट त्वचा के लिए बहुत अच्छा होता है क्युकि इसमें विटामिन B होता है. यह तनाव को दूर करने में सहायक होता है जिससे त्वचा में झुर्रियां नही पड़ती. अखरोट में विटामिन E और एंटीओक्सिडेंट पाए जाते है जोकि त्वचा का बुढ़ापा रोकने के लिए फायदेमंद है.
17.त्वचा में नमी के लिए- अखरोट के तेल को हल्का गर्म करके सूखी त्वचा में हर रोज लगाना चाहिए, इससे त्वचा को नमी मिलती है और त्वचा स्वस्थ रहती है.
18.आँखों के काले घेरे के लिए- अखरोट के तेल से रोजाना आँखों की मालिश करना चाहिए, इससे आँखों को तनाव मुक्त और साथ ही आँखों के काले घेरे को साफ़ किया जा सकता है. सर्दियों के मौसम में बच्चों को खिलाएं ड्राई फ्रूट और ये सब्जियां
19.त्वचा के निखार के लिए- त्वचा में निखर लाने के लिए 4 अखरोट, 2 चम्मच ओट्स, 1 चम्मच शहद, 1 चम्मच मलाई और 4 बूँद जैतून के तेल को साथ में पीसकर मिला लीजिये और इस मिश्रण को त्वचा में लगाइए. कुछ समय बाद गर्म पानी से धो लीजिये. त्वचा के रंग में निखार आयेगा.
अखरोट त्वचा को संक्रमण से भी बचाता है इसलिए यह फायदेमंद है.
20.लम्बे और मजबूत बालों के लिए- अखरोट में पाए जाने वाले तत्व जैसे पोटेशियम, ओमेगा-3, ओमेगा-6, और ओमेगा-9 चर्बीदार अम्ल होते है जोकि बालों को मजबूत बनाने में सहायता करते है. अखरोट के तेल से बालों को लम्बे, मजबूत, स्वस्थ और कोमल बनाया जा सकता है.
21.गंजेपन को रोकने के लिए- अखरोट के तेल को बालों में लगाने से गंजेपन की परेशानी से बचा जा सकता है.
22.रुसी के लिए- बालों में रुसी की समस्या रूखे बालों की वजह से होती है. अखरोट के तेल से बालों को नमी मिलती से जिससे बाल रूखे नही होते. इससे रुसी की समस्या से बचा जा सकता है
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दोस्तों हमने इस पोस्ट में आपको Akhrot Khane ke Fayde के बारे में जानकारी दे दी है हमें उम्मीद है कि आपको यह पोस्ट हेल्पफुल साबित होगी
सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें.
